Profesjonell, faglig kostholdsveiledning - for idrettsutøvere, bedrifter og vanlig aktive mennesker

Forfatterarkiv: Therese

Det er i valg av daglig drikke du ser helseeffekten!

Hva drikker du til måltidene dine hver dag? Hva gir du barna dine: hva får de for eksempel med seg til skolematen? Drikkevarer er faktisk en av de største kildene til sukkerinntak i befolkningen, og selv om vi stadig inntar … Les videre

Publisert i Bloggen | Skriv en kommentar

Iskaffe eller is – nesten det samme!

frappe

Sommervarmen er over oss, og med ferie, sommer og sol, hører også søte, avkjølende mellommåltider med. Men velger du iskaffe framfor is, for å gjøre et sunnere valg, bør du ta en nærmere titt på emballasjen. Flere av iskaffe-alternativene er … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , | Skriv en kommentar

DRIKK MELK!

Melk og grøt

Som foreleser og kostholdsveileder møter jeg ofte spørsmålet hvorvidt melk er bra for oss. Det kommer gjerne utsagn som: «Melk er bare for kuer» «Mennesker er den eneste arten som fortsetter å drikke melk etter spedbarnsstadiet» «Nordmenn drikker mest melk … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , , | Skriv en kommentar

Finnbiff viltgryte

finnbiff

Oppskrift opprinnelig fra Matoppskrift.org, i en magrere versjon: INGREDIENSER; 600g finnbiff (reinsdyr, hjort eller tilsvarende viltkjøtt) 250g sopp 150g mager bacon (6% fett) 1-2 ss olje 1-2 dl vann 1 dl ekstra lettmelk 1 beger kesam 8% 3 skiver geitost … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

IKKE ETT FETT!

Synes du det er vanskelig å forholde deg til fett som næringsstoff? Hva er egentlig forskjellen på ulike typer fett; hva er transfett, hva er palmefett, og er det bra å spise mye sunt fett så lenge jeg holder meg … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , | Skriv en kommentar

Hva er egentlig en MIDDAG?

En middag er for de fleste det måltidet man spiser klokken 16-17, for det er jo da familien tradisjonelt er samlet etter dagens arbeid og skole. Det er da vi spiser varmrettsmåltidet, hvilket vi er tillært å altså kalle en … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , , | Skriv en kommentar

Kanel – sunn nytelse (med en oppfordring til måtehold!)

Ikke bare smaker kanel godt; det har meget positive helseeffekter ved å brukes regelmessig. Kanel er et anvendelig krydder som ikke bare kan brukes til grøt (havregrøt også!), men også til kornblandinger, fruktsalat, bakevarer, cottage cheese, epler, i sauser og … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , | 1 kommentar

GODE FROKOSTRUTINER!

For mange er frokosten en stor utfordring pga dårlig tid, kvalme og dårlig appetitt eller rett og slett manglende innarbeidet rutine. Hvorfor er det sånn pes med frokosten? Kan man ikke bare fint skippe den? Frokostrutinene vil på mange måter … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , | Skriv en kommentar

TALLERKENMODELLEN VISER VEG!

Er du usikker på om du spiser for mye eller for lite? Er du stadig sliten og mangler overskudd, eller sliter du med å få vekten til å gå riktig veg? Plages du med mye sult og søtsug når du … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , | Skriv en kommentar

TURMAT TIL AKTIV FAMILIEDAG!

Fremfor å trekke til byen for shopping når det er helg, prøver vi å bruke tiden sammen til aktive ting. Noen ganger blir det så lettvint som lekeland, men når været er så godt som nå, blir det heller en … Les videre

Publisert i Bloggen | Merket med , , | Skriv en kommentar