Finnbiff viltgryte

Finnbiff viltgryte

Oppskrift opprinnelig fra Matoppskrift.org, i en magrere versjon: INGREDIENSER; 600g finnbiff (reinsdyr, hjort eller tilsvarende viltkjøtt) 250g sopp 150g mager bacon (6% fett) 1-2 ss olje 1-2 dl vann 1 dl ekstra lettmelk 1 beger kesam 8% 3 skiver geitost 5 stk...
Hjemmelaget er alltid best!

Hjemmelaget er alltid best!

Det er alltid best med hjemmelaget! Mat smaker best når det er hjemmelaget, og helsegevinsten er som regel best også, når man gjør de gode valg av ingredienser! Nå i julen koser vi oss ekstra med god mat og snacks, og selv om kcal-innholdet neppe er bedre med...

Tomatsaus 100% hjemmelaget

Tomatsaus kan brukes til så mangt; pizzasaus, kjøttsaus, pastasaus etc. Denne hjemmelagede er med så mange bra råvarer at du har en oppskrift full av antioksidanter og helsebringende næringsstoffer! Ingredienser pizzasaus 6-8 stk store saftige tomater 1 stk rød løk 1...
Hjemmelaget marsipan

Hjemmelaget marsipan

Fordelen med hjemmelaget marsipan, er at det virkelig er mandler i. Ikke mandelessens eller 80% sukkervare! Ta en bit av denne og deretter av kjøpemarsipan, og du kjenner den intense forskjellen! Men her kan du altså styre alt selv, og selv om undertegnede mislikte...
Wok med chili og banan

Wok med chili og banan

Ingredienser for 2 porsjoner: 300 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss olje til steking 1 ts hakket frisk ingefær 2 stk banan ½ dl cashewnøtter 3 ss søt chilisaus Slik gjør du 1. Stek svinekjøttet sammen med hakket ingefær i panne/wok. 2. Tilsett skivede bananer og...
Fiskeburger

Fiskeburger

Når du ønsker noe superraskt, sunt og enkelt! Pr person: 1 Grov fiskekake (63% fisk fra Rema1000) 1 fullkorns hamburgerbrød Salatblader, tomat, agurk, løk Tomatketchup, pesto, ekstra lettrømme eller tilsvarende dersom ønskelig Varm fiskekakene raskt i en stekepanne...
Kyllingrulade med bakte tomater

Kyllingrulade med bakte tomater

Til 2-3 porsjoner: Ingredienser: 3 stk kyllingfilet 10 blad frisk spinat 5 blad frisk basilikum 1/4 stk finhakket rødløk 1 ss grov sennep 1,5 ss olje til pensling Bakte tomater: 4 stk tomater 1/2 ss oregano 1,5 stk fedd hviløk, finhakket 150 g lett-hvitost 1/2 ss...
Orientalsk Currywok med kylling

Orientalsk Currywok med kylling

Ingredienser: 600g løvtynn kyllingfilet 1 ts karripulver 3 ss soyasaus (saltredusert) 2 fedd hvitløk 1/2 brokkoli 2 gulrøtter 2 dl kyllingbuljong Slik gjør du Strimle kyllingfileten, bland soyasaus og presset hviløk i en liten marinade som helles over det råe kjøttet...
Ostefylt krydderfilet!

Ostefylt krydderfilet!

Ingredienser: 1 stk kyllingfilet pr pers Lett-hvitost, skiver Påleggsskinke (valgfri type) Urtekrydder Grillmarinade Slik gjør du: Snitt filetstykkene på langs, men la de henge sammen i den ene langsiden. Brett over og legg i en påleggsskive (feks krydderskinke), 1-2...
Thai Kylling

Thai Kylling

Ingredienser: 300g løvtynn kyllingfilet 1 rødløk 2 røde paprika 150g aspargesbønner 2 gulrøtter Saus: 1 boks lett-kokosmelk 2 ss finhakket ingefær 1 rød chili 2 fedd hvitløk 1 sitron, presset 2 ss søt chilisaus 4 ss soyasaus (saltredusert) 1 ts salt 2 ts sukker Slik...
Nydelig, kremet gulrotsuppe!

Nydelig, kremet gulrotsuppe!

Klar for en liten (faktisk LITEN) innsats på kjøkkenet? Belønningen er en nyyyydelig suppe! Vi prøver å få våre medlemmer begeistret for «rene» retter – altså retter basert på rene råvarer, slik at man i større grad har kontroll på hva man har i...
Pizzasnurrer

Pizzasnurrer

Pizza forbindes av mange som usunn mat, men det er i grunn ingrediensene som avgjør det hele. Bruker du magert kjøtt og lett-hvitost til fyll og mye grønnsaker, samt fiberrik bunn, har du et perfekt hverdagsmåltid! Ingredienser pizzabunn 3 dl Fibra fullkornshvetemel 1...
Laksewok med kokosmelk

Laksewok med kokosmelk

Deilig og frisk smak – her er nok til 4 porsjoner! Ingredienser: 300 g laks, i 3×3 cm terninger 0,5 dl maismel eller Fibra fullkornhvetemel 2 ss olje litt salt og pepper 1 stk rødløk i tynne båter 2 stk gulrot i skiver 1 stk squash i halve skiver 3 stk...