Profesjonell, faglig kostholdsveiledning - for idrettsutøvere, bedrifter og vanlig aktive mennesker

Kategoriarkiv: Lunsj

Nydelig, kremet gulrotsuppe!

014

Klar for en liten (faktisk LITEN) innsats på kjøkkenet? Belønningen er en nyyyydelig suppe! Vi prøver å få våre medlemmer begeistret for «rene» retter – altså retter basert på rene råvarer, slik at man i større grad har kontroll på … Les videre

Publisert i Kvelds, Lunsj, Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Kylling og squashsalat

Kylling på squashsalat

Dette er en rask og enkel liten rett, som egner seg vel så mye som en varmlunsj, som en rask middag! 1 stk kyllingfilet 1/2 – 1/3 stk squash 1/4 stk rød paprika 1/5 stk rød løk 1/2 ss pesto … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Matmuffins

Matmuffins

Godt som både frokostkos en lørdag morgen med familien, eller som en ekstra piff til kvelds i hverdagen… 2 dl hvetemel 1 dl havregryn 1 ts bakepulver 0,5 ts salt 3 egg 1 dl rapsolje 1,5 dl kesam 1% 100g … Les videre

Publisert i Bakst, Frokost, Kjøttretter, middag, Kvelds, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Sommersalat

Salat er lett og god mat i sommervarmen. Her kommer en god, sprø og smakfull salat, med rom for variasjon! Bare legg til ingredienser du selv liker godt, evnt unngå foreslåtte ingredienser du ikke liker. Oppskriften er basert på en … Les videre

Publisert i Lunsj, Mellommåltider, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Tomatsuppe med basilikum, nyydelig…

Denne gode tomatsuppen kan være utgangspunkt for en rekke variasjonsmuligheter: tomatsuppe med fullkornspasta, tomatsuppe med grovbrød skive til, eller tomatsuppe med røde linser i (moses sammen resten av suppen, se oppskrift!) Videre kan følgende proteinrike tilbehør brukes: grillet, stekt eller … Les videre

Publisert i Kvelds, Lunsj, Mellommåltider, Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Merket med , | 1 kommentar

Kyllingburger spesial

Dette har blitt undertegnedes favoritt denne sommeren: rask å lage, sunn og meget smakfull! Inspirert av ulike meny-kart’s «club sandwich» varianter.. 1 kyllingbryst (gjerne marinert) 1 grovt polarbrød 2 skiver tomat 3 skiver agurk liten neve ruccolasalat isbergsalat 2 ringer … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Kvelds, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Gresk salat med kylling

Gresk salat med kylling

En smakfull salat beriket med muskelbevarende, blodsukkerregulerende og mettende proteiner! CA 2-3 PORSJONER: 1/2 isbergsalat hode 1/2 eske ruccola salat 1 rødløk i 1/2 skiver 3 ss mager fetaost (3% fra Arla) 3 ss sorte oliven 1/2 agurk i terninger … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Smakfull vitaminpakke!

Å ta opp den trauste matpakka med tre kneipbrødskiver påsmurt med brunost, servelat og leverpostei kan ta matlysten fra alle og enhver. Selv om det krever litt mer planlegging før nistesmøring, er det vel verdt å ta seg jobben å … Les videre

Publisert i Frokost, Kvelds, Lunsj, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Kesam pai

Paideig; 3dl hvetemel 1dl kesam 100g kokte, raspede poteter Fyll; 300g hermetisk bogskinke i terninger 300g kokte poteter i terninger 2dl purreløk 100g raspet Norvegia lett 2dl Kesam mager 3stk egg 1,5dl Ekstra lettmelk Salt og pepper Lag paideigen i … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Pikante, indiskinspirerte karbonadekaker

Kan også lages som små kjøttboller! 500 g karbonadedeig 1 stor løk 1-2 ts gurkemeie 1 ts paprikapulver + 1 knivspiss sterkt chilipulver 1-2 ts malt koriander 1-1,5 ts malt spisskummin 0,5-1 ts malt ingefær 1 ts salt 1 eggehvite … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar