Profesjonell, faglig kostholdsveiledning - for idrettsutøvere, bedrifter og vanlig aktive mennesker

Kategoriarkiv: Kjøttretter, middag

Finnbiff viltgryte

finnbiff

Oppskrift opprinnelig fra Matoppskrift.org, i en magrere versjon: INGREDIENSER; 600g finnbiff (reinsdyr, hjort eller tilsvarende viltkjøtt) 250g sopp 150g mager bacon (6% fett) 1-2 ss olje 1-2 dl vann 1 dl ekstra lettmelk 1 beger kesam 8% 3 skiver geitost … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Bombay gryte

bombaygryte

Søt, smakfull og hot på én gang! Ingredienser; 400g karbonadedeig 2 ss olje 1 ss karri 1/4 ts kajennepepper 3 fedd presset/hakket hvitløk 1 løk delt i båter 2 gulrøtter i strimler 1 ts salt saft av 1/2 sitron (kan … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Wok med chili og banan

wok-med-chili-og-banan473

Ingredienser for 2 porsjoner: 300 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss olje til steking 1 ts hakket frisk ingefær 2 stk banan ½ dl cashewnøtter 3 ss søt chilisaus Slik gjør du 1. Stek svinekjøttet sammen med hakket ingefær … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Kyllingrulade med bakte tomater

Kyllingrullade

Til 2-3 porsjoner: Ingredienser: 3 stk kyllingfilet 10 blad frisk spinat 5 blad frisk basilikum 1/4 stk finhakket rødløk 1 ss grov sennep 1,5 ss olje til pensling Bakte tomater: 4 stk tomater 1/2 ss oregano 1,5 stk fedd hviløk, … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Orientalsk Currywok med kylling

orientalsk wok rema1000

Ingredienser: 600g løvtynn kyllingfilet 1 ts karripulver 3 ss soyasaus (saltredusert) 2 fedd hvitløk 1/2 brokkoli 2 gulrøtter 2 dl kyllingbuljong Slik gjør du Strimle kyllingfileten, bland soyasaus og presset hviløk i en liten marinade som helles over det råe … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Ostefylt krydderfilet!

001

Ingredienser: 1 stk kyllingfilet pr pers Lett-hvitost, skiver Påleggsskinke (valgfri type) Urtekrydder Grillmarinade Slik gjør du: Snitt filetstykkene på langs, men la de henge sammen i den ene langsiden. Brett over og legg i en påleggsskive (feks krydderskinke), 1-2 høvlede … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Thai Kylling

thai chicken

Ingredienser: 300g løvtynn kyllingfilet 1 rødløk 2 røde paprika 150g aspargesbønner 2 gulrøtter Saus: 1 boks lett-kokosmelk 2 ss finhakket ingefær 1 rød chili 2 fedd hvitløk 1 sitron, presset 2 ss søt chilisaus 4 ss soyasaus (saltredusert) 1 ts … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Pizzasnurrer

014

Pizza forbindes av mange som usunn mat, men det er i grunn ingrediensene som avgjør det hele. Bruker du magert kjøtt og lett-hvitost til fyll og mye grønnsaker, samt fiberrik bunn, har du et perfekt hverdagsmåltid! Ingredienser pizzabunn 3 dl … Les videre

Publisert i Bakst, Brødbakst, Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | 1 kommentar

Indisk kylling med kokosmelk og koriander

INGREDIENSER 2 løk i skiver 2 hvitløksfedd (hakket/presset) 2 cm fersk ingefær, hakket/raspet 4 store kalkunfilet (evnt 5-6 stk kyllingfilet); hver i 2-3 biter 1 boks mager kokosmelk 2 bokser hermetisk, hakket tomat 2 ts karri 1 ts kajennepepper 2 … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Kvelds, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar

Kylling i red curry og kokosmelk

001

En herlig middagsrett som garantert gjentas flere ganger her hjemme; spicy og smakfull 🙂 Ingredienser 600-700 g kyllingfilet 2 ss nøytral olje for eksempel soya eller solsikke 2 finhakket sjalottløk 1 fedd hvitløk 1 ss finalhakket frisk ingefær 1 gulrot … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Skriv en kommentar