Profesjonell, faglig kostholdsveiledning – for idrettsutøvere, bedrifter og vanlig aktive mennesker

Stikkordarkiv: bønner

Kremet ertesuppe

Prøvde meg fram med en liten variant av ertesuppe, som tidligere er publisert i «Glad i mat» bladet til Ica. Resultatet ble en deilig, tykk suppe for kalde høstkvelder 😉 Dessuten er slik suppe mer næringsrik enn kjøpesuppe (bla rikere … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Merket med , | Skriv en kommentar

Chili con carne

Enkel, rask og god gryterett for hverdagen! 😀 Ingredienser: 400g karbonadedeig 1 løk 2 fedd hvitløk 1 bx hermetiske tomater 1-2 bx chillibønner 1 ts oreganokrydder 1 rød paprika i biter 1 grønn paprika i biter Stek karbonadedeig og løk; … Les videre

Publisert i Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter | Merket med , | Skriv en kommentar

Dhal-linser

Som for øvrige linseoppskrifter her, egner denne seg fint som tilbehør til kylling, svin eller lignende. Linser og bønner har lavere glykemisk indeks enn pasta, ris og poteter, og får dermed blodsukkeret til å holde seg mer stabilt. 250g brune … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter | Merket med , | Skriv en kommentar

Linser med «mersmak»..

Denne linseoppskriften er pr tiden undertegnedes favoritt; her er det mye smak! 2 dl grønne linser 1ss olje 2 båter hvitløk 4 dl vann 2 terninger kjøttbuljong 1-2 gulrot i biter 1 laurbærblad 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter | Merket med , | Skriv en kommentar

Smakfull linsemos

Som tilbehør til kjøtt, fisk eller tilsvarende! 250g linser 1 L vann 2 finhakkede/pressede hvitløks fedd 1 ss olje 1 hakket løk 1/2 ts malt ingefær 1 ts malt koriander 1/2 ts kajennepepper, chilipepper el.l. 1 ts garam masala 1 … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter | Merket med , | Skriv en kommentar

Tomatsuppe med basilikum, nyydelig…

Denne gode tomatsuppen kan være utgangspunkt for en rekke variasjonsmuligheter: tomatsuppe med fullkornspasta, tomatsuppe med grovbrød skive til, eller tomatsuppe med røde linser i (moses sammen resten av suppen, se oppskrift!) Videre kan følgende proteinrike tilbehør brukes: grillet, stekt eller … Les videre

Publisert i Kvelds, Lunsj, Mellommåltider, Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Merket med , | 1 kommentar

Kitcheree – ris/linse tilbehør

Vi har alle fått med oss at linser og bønner er bra. Rikt på proteiner, jern, kostfiber og en rekke vitaminer og mineraler! Dessuten har de lav glykemisk indeks, noe som er gunstig for å holde blodsukkeret jevnt! Her er … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter | Merket med , | Skriv en kommentar