Det er midtsommers og blåbærsesongen nærmer seg med full fart: enkelte steder er de alt spisemodne! I dag finner vi et utall ulike kosttilskudd som er basert på blåbær, ettersom senere forskning har vist at disse bærene er svært så helsebringende. Fra «gammelt av» har vi erfart at blåbærene er gunstige mot urinveisinfeksjoner, at de stopper diaré, og at de kan bedre synet. I dag vet vi at de er STAPPFULLE av viktige antioksidanter som reduserer celleskade i kroppen – en type skade som er forbundet med økt risiko for både kreft, hjerte karsykdommer og betennelsesrelaterte tilstander. Seneste forskningen viser også at blåbærene reduserer kolesterolet like godt som medisiner, og at de er uten de ulike bivirkninger som ofte følger medikamentene!
Norsk skog er full av blåbær – denne helseinvisteringen er gratis!!
Ut og plukk, frys ned, lag syltetøy, saft eller annet fristende!
En næringsrik drikk med mye antioksidanter og proteiner kan man få med følgende oppskrift:
1 doseringsskje proteinpulver (med bærsmak)
2 never frosne (blå-)bær
3 dl ekstra lettmelk
1 banan
Kjøres til en jevn blanding i en foodprocessor eller blender!