Denne retten er både smakfull, sunn og meget rask å «klappe» sammen etter en hektisk arbeidsdag. Vær «kritisk» ved innkjøp og velg fiskekaker med mindre enn 5g fett/100g vare!
Pr person:
2-4 fiskekaker (avhengig av str)
2 pitabrød
~1ss tomatketchup
Salatmix (kinakål, rødløk, 2-3 cherrytomater, agurk)
Skjær opp salaten og bland ingrediensene. Skjær fiskekakene i mindre biter for deretter å varme de raskt i mikroovnen.
Varm pitabrødene etter anvisning, og fyll deretter pitabrødet lagvis med salat og fiskekaker. Dersom man ønsker dressing, kan ketchup med fordel brukes!
NÆRINGSINNHOLD PR person:
458 kcal, 21g protein, 74,9g karbohydrat (hvorav 3g tilsatt sukker og 7g kostfiber), 6,3g fett (hvorav 2,1g mettet fett)
TheMa Nutrition er et enkeltmannsforetak drevet av ernæringsfysiolog Ph.D. Therese F. Mathisen. Jeg har over 9 års utdanning fra NIH og UiO, og erfaring som utøver på nasjonalt toppnivå innen flere idretter. Jeg forholder meg til internasjonalt anerkjent fagkunnskap innen sportsernæring – av meg får du trygg og dokumentert veiledning!