En kald, forfriskende nytelse. En vitamin- og antioksidantbombe uten sidestykke. Godt som dessert, godt som mellommåltid, godt som en liten «energipuff» rett før trening. Kjøkkenets eget forsvar mot underskudd, slapp- og tretthet óg ikke minst mot kreft! Rett og slett veldig godt, veldig sunt og veldig anvendelig!
Gode og spennende oppskrifter finner du bla hos Bendit, Art of Taste og Frukt.no og hos de to sistnevnte finner du også gode tips for tilberedning av smoothies. Smoothies kan lages av ren, frisk frukt og isbiter alene, med en væskekomponent (juice, yoghurt, melk eller proteinshake) og med frosne bær eller frukter. Det frosne bidraget bidrar til en tykkere og kjøligere variant, mens yoghurt og melk bidrar til en mer tykk og kremet konsistens.
En blender (evnt. stavmikser eller foodprocessor) bør ha en naturlig plass på enhver kjøkkenbenk, og dermed er heller ikke muligheten for en hjemmelagd smoothie langt unna…
