Hjemmelaget er alltid best!

Hjemmelaget er alltid best!

Det er alltid best med hjemmelaget! Mat smaker best når det er hjemmelaget, og helsegevinsten er som regel best også, når man gjør de gode valg av ingredienser! Nå i julen koser vi oss ekstra med god mat og snacks, og selv om kcal-innholdet neppe er bedre med...
Hjemmelaget marsipan

Hjemmelaget marsipan

Fordelen med hjemmelaget marsipan, er at det virkelig er mandler i. Ikke mandelessens eller 80% sukkervare! Ta en bit av denne og deretter av kjøpemarsipan, og du kjenner den intense forskjellen! Men her kan du altså styre alt selv, og selv om undertegnede mislikte...
Sunn sjokoladekake (med kesam)

Sunn sjokoladekake (med kesam)

3 egg 2 1/2 dl sukker 1 dl hvetemel 1/2 tsk bakepulver 3/4 dl kakao 2 tsk vaniljesukker 2 krm salt 250 g Kesella revet skall av 1 lime Visp egg og sukker hvitt. Bland mel, bakepulver, kakao, vaniljesukker og salt i en bolle. Vend det forsiktig ned i eggeblandingen...
Hvetedeig med mindre sukker (bolledeig)

Hvetedeig med mindre sukker (bolledeig)

100g vegetabilsk olje (feks soyaolje) 5 dl skummet melk eller ekstra lettmelk 50g gjær eller 1 pk tørrgjær 1/2 ts salt 1 ts flytende søtningsmiddel 1 ts kardemomme ca 13 dl hvetemel Varm melk og olje (37 grader ved bruk av ferskgjær, og rør deretter gjæren ut, eller...