Profesjonell, faglig kostholdsveiledning - for idrettsutøvere, bedrifter og vanlig aktive mennesker

Kategoriarkiv: Supper, sauser

Tomatsaus 100% hjemmelaget

Tomatsaus kan brukes til så mangt; pizzasaus, kjøttsaus, pastasaus etc. Denne hjemmelagede er med så mange bra råvarer at du har en oppskrift full av antioksidanter og helsebringende næringsstoffer! Ingredienser pizzasaus 6-8 stk store saftige tomater 1 stk rød løk … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Nydelig, kremet gulrotsuppe!

014

Klar for en liten (faktisk LITEN) innsats på kjøkkenet? Belønningen er en nyyyydelig suppe! Vi prøver å få våre medlemmer begeistret for «rene» retter – altså retter basert på rene råvarer, slik at man i større grad har kontroll på … Les videre

Publisert i Kvelds, Lunsj, Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Kremet ertesuppe

ertesuppe

Prøvde meg fram med en liten variant av ertesuppe, som tidligere er publisert i «Glad i mat» bladet til Ica. Resultatet ble en deilig, tykk suppe for kalde høstkvelder 😉 Dessuten er slik suppe mer næringsrik enn kjøpesuppe (bla rikere … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Merket med , | Skriv en kommentar

Tomatsuppe med basilikum, nyydelig…

Denne gode tomatsuppen kan være utgangspunkt for en rekke variasjonsmuligheter: tomatsuppe med fullkornspasta, tomatsuppe med grovbrød skive til, eller tomatsuppe med røde linser i (moses sammen resten av suppen, se oppskrift!) Videre kan følgende proteinrike tilbehør brukes: grillet, stekt eller … Les videre

Publisert i Kvelds, Lunsj, Mellommåltider, Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Merket med , | 1 kommentar

Hvit saus, på et sunnere vis!

Takket være tilbakemelding fra en av mine kunder, kan jeg her videreføre en god og sunnere variant av den tradisjonelle hvite sausen! Denne med over 300% mer kostfiber (!) og mindre fett enn vanlig, hvit saus! 3 ss Fibra Fullkorns … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Kesam «thousand island» dressing

God til fisk og salat! 1,5 dl Kesam 1% (1/2 beger) 2 ss tomatpuré 1 ts mild chilisaus 1 ts sukker 1/2 ts salt Bland kesam, chilisaus og tomatpuré, og smak til med salt og sukker. NÆRINGSINNHOLD PR 100g: 79 … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | 1 kommentar

Kesam tzatziki dressing

God til stekt lammekotelett, stekt fisk eller til salat. 3 dl Kesam 1% (ett beger!) 1 slangeagurk 2-3 hvitløksbåter, finhakket/presset 3 ss yoghurt naturell 1/2-1 ts salt hvit pepper Skrell slangeagurken og riv den grovt. Ha det i et kaffefilter, … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Kesam sitron dressing

God til kokt eller stekt fisk, sjømat generelt eller salat 1 dl kesam 1% 1/2 dl ekstra lettmelk skall og saft fra 1/2 sitron litt salt og pepper La dressingen trekke en times tid for å få frem smaken bedre. … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Kesam Chili dressing

God til sterk og krydret mat, god til hamburgere/karbonadekaker, salat mm.. 1 dl Kesam (1%) 1/2 dl ekstra lettmelk 1/2 dl mild chilisaus 1/2 ts sitronpepper La sausen trekke en times tid før servering, for at smaken skal komme bedre … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar

Tomatsaus med basilikum

Spesielt god til kylling- og kjøttretter (servert med pasta)! 2 ss olje 1 båt presset/finhakket hvitløk 1/2 stk finhakket løk 1 boks knuste tomater 2 ss tomatpuré 1 ts sukker 1 dl kjøtt/kylling buljong 8-10 stk olvein i biter 2ss … Les videre

Publisert i Oppskrifter, Supper, sauser | Skriv en kommentar