Oppskriftsarkivet
Havregryn sprø og sunn
1 dl havregryn 1 dl rugfras 2 valnøtter i biter 2-3 dl ekstra lettmelk NÆRINGSINNHOLD PR PORSJON: 406 kcal, 18 g protein, 58 g karbohydrat (hvorav 0g tilsatt sukker og 7,8g kostfiber), 12 g fett (hvorav 2,2g mettet fett)
Havregryn sunn
1 dl havregryn 1/2 stk eple i terninger 2 valnøtter 2,5 dl ekstra lettmelk NÆRINGSINNHOLD PR PORSJON: 314 kcal, 12,5 g protein, 40 g karbohydrater (hvorav 0g tilsatt sukker og 6g kostfiber), 10 g fett (hvorav 1,7g mettet fett)
Havregryn sprø
1 dl (store) havregryn 1 dl rug fras 2 valnøtter 3 dl biola bringebærmelk NÆRINGSINNHOLD PR PORSJON: 469 kcal, 16,4 g protein, 78,5 g karbohydrat (hvorav 20,4g tilsatt sukker og 7,8g kostfiber), 9,8 g fett (hvorav 1,3 g mettet fett)
Havregryn søt
1 dl (store) havregryn 1/2 stk eple i terninger 2 valnøtter i biter 2-3 dl biola bringebærmelk NÆRINGSINNHOLD PR PORSJON: 386 kcal, 13 g protein, 60 g karbohydrater (hvorav 17 g tilsatt sukker og 6 g kostfiber), 9 g fett (hvorav 1,1 g mettet fett)
Tomatsaus med basilikum
Spesielt god til kylling- og kjøttretter (servert med pasta)! 2 ss olje 1 båt presset/finhakket hvitløk 1/2 stk finhakket løk 1 boks knuste tomater 2 ss tomatpuré 1 ts sukker 1 dl kjøtt/kylling buljong 8-10 stk olvein i biter 2ss finhakket fersk, eller 2 ts tørket...
Brytebrød (grovt)
700 g Fibra fullkornshvetemel 200 g sammalt rug grov 1 god neve havregryn 6 dl lunkent vann (~40 grader) 1 pk tørrgjær 3 ss (soya-)olje 2 ts salt Bland det tørre sammen, men hold tilbake noe av hvetemelet. Tilsett den varme væsken, og elt sammen en smidig deig (-ved...
Panert kyllingfilet med epledip
2-3 stk kyllingfilet 1-2 stk eggehviter 1 ts hver av følgende: salt, pepper, karri, paprikapulver 3 ss strøkavring el.l. 2-3 epler i båter Dip: 3 dl yoghurt naturell 2 ss søt chillisaus 1 stk revet eple Pensle kyllingen med eggehviten, og dypp den deretter i...
Havrebrød (mellomgrovt)
(opprinnelig fra boken "Brød" av Wenche Frølich) (2-3 brød eller flere rundstykker) 2 dl vann 1 l skummet melk 50 g gjær 2 ts salt 1 l havregryn 5 dl sammalt hvete 1,4-1,6 l hvetemel Fersk gjær smuldres i lunken væske (37 grader); tørrgjær blandes i melet (sistnevnte...
Sunn sjokoladekake (med kesam)
3 egg 2 1/2 dl sukker 1 dl hvetemel 1/2 tsk bakepulver 3/4 dl kakao 2 tsk vaniljesukker 2 krm salt 250 g Kesella revet skall av 1 lime Visp egg og sukker hvitt. Bland mel, bakepulver, kakao, vaniljesukker og salt i en bolle. Vend det forsiktig ned i eggeblandingen...
Hvetedeig med mindre sukker (bolledeig)
100g vegetabilsk olje (feks soyaolje) 5 dl skummet melk eller ekstra lettmelk 50g gjær eller 1 pk tørrgjær 1/2 ts salt 1 ts flytende søtningsmiddel 1 ts kardemomme ca 13 dl hvetemel Varm melk og olje (37 grader ved bruk av ferskgjær, og rør deretter gjæren ut, eller...