Det er i valg av daglig drikke du ser helseeffekten!

Det er i valg av daglig drikke du ser helseeffekten!

Hva drikker du til måltidene dine hver dag? Hva gir du barna dine: hva får de for eksempel med seg til skolematen? Drikkevarer er faktisk en av de største kildene til sukkerinntak i befolkningen, og selv om vi stadig inntar mindre sukker, er det fortsatt for høyt i...
Iskaffe eller is – nesten det samme!

Iskaffe eller is – nesten det samme!

Sommervarmen er over oss, og med ferie, sommer og sol, hører også søte, avkjølende mellommåltider med. Men velger du iskaffe framfor is, for å gjøre et sunnere valg, bør du ta en nærmere titt på emballasjen. Flere av iskaffe-alternativene er nemlig like kcal-rike (pga...
DRIKK MELK!

DRIKK MELK!

Som foreleser og kostholdsveileder møter jeg ofte spørsmålet hvorvidt melk er bra for oss. Det kommer gjerne utsagn som: «Melk er bare for kuer» «Mennesker er den eneste arten som fortsetter å drikke melk etter spedbarnsstadiet» «Nordmenn...
Finnbiff viltgryte

Finnbiff viltgryte

Oppskrift opprinnelig fra Matoppskrift.org, i en magrere versjon: INGREDIENSER; 600g finnbiff (reinsdyr, hjort eller tilsvarende viltkjøtt) 250g sopp 150g mager bacon (6% fett) 1-2 ss olje 1-2 dl vann 1 dl ekstra lettmelk 1 beger kesam 8% 3 skiver geitost 5 stk...
IKKE ETT FETT!

IKKE ETT FETT!

Synes du det er vanskelig å forholde deg til fett som næringsstoff? Hva er egentlig forskjellen på ulike typer fett; hva er transfett, hva er palmefett, og er det bra å spise mye sunt fett så lenge jeg holder meg unna det usunne fettet? Det verserer mange begreper om...
Hva er egentlig en MIDDAG?

Hva er egentlig en MIDDAG?

En middag er for de fleste det måltidet man spiser klokken 16-17, for det er jo da familien tradisjonelt er samlet etter dagens arbeid og skole. Det er da vi spiser varmrettsmåltidet, hvilket vi er tillært å altså kalle en middag. For mange er middagen dagens store...
GODE FROKOSTRUTINER!

GODE FROKOSTRUTINER!

For mange er frokosten en stor utfordring pga dårlig tid, kvalme og dårlig appetitt eller rett og slett manglende innarbeidet rutine. Hvorfor er det sånn pes med frokosten? Kan man ikke bare fint skippe den? Frokostrutinene vil på mange måter sette standard for resten...
TALLERKENMODELLEN VISER VEG!

TALLERKENMODELLEN VISER VEG!

Er du usikker på om du spiser for mye eller for lite? Er du stadig sliten og mangler overskudd, eller sliter du med å få vekten til å gå riktig veg? Plages du med mye sult og søtsug når du prøver å slanke deg, eller føler du treningen ikke går så lett når du øker...
TURMAT TIL AKTIV FAMILIEDAG!

TURMAT TIL AKTIV FAMILIEDAG!

Fremfor å trekke til byen for shopping når det er helg, prøver vi å bruke tiden sammen til aktive ting. Noen ganger blir det så lettvint som lekeland, men når været er så godt som nå, blir det heller en tur ut i fri natur! Der krever det ikke mye tiltak og...
HVOR MYE KAN MAN FORVENTE Ã… GÃ… NED I VEKT?

HVOR MYE KAN MAN FORVENTE Ã… GÃ… NED I VEKT?

Hvor mye man går ned i vekt pr uke, vil i første omgang avhenge av din egen innsats (hvor gjennomført du er i livsstilsendringene), men også av utgangspunktet. Er du svært overvektig, vil resultatene kunne være mer synlig på vektskalaen enn om du er moderat...
HJEMMELAGET MARSIPAN!

HJEMMELAGET MARSIPAN!

Fordelen med hjemmelaget marsipan, er at det virkelig er mandler i. Mandler har mye bra fett i seg, og et godt innhold av mineraler samt fiber. Her er det altså ikke noe lureri: ikke mandelessens eller 80% sukkervare, som i kjøpemarsipanen. Ta en bit av denne og...
Hjemmelaget er alltid best!

Hjemmelaget er alltid best!

Det er alltid best med hjemmelaget! Mat smaker best når det er hjemmelaget, og helsegevinsten er som regel best også, når man gjør de gode valg av ingredienser! Nå i julen koser vi oss ekstra med god mat og snacks, og selv om kcal-innholdet neppe er bedre med...
SLIK GJØR DU EN BRA JULEDAG!

SLIK GJØR DU EN BRA JULEDAG!

Utfordringer med julekost er mye hardt, fett (hjertet er ikke særlig glad i dette!), mye sukker (vekta liker ikke kombinasjonen av sukker og fett..) og lite fiber (nå begynner magen og tarmene å slite..). En og to slike juledager har ingenting å si for hverken helse...
Nyt Juledagene, spis smart i Desemberdagene!

Nyt Juledagene, spis smart i Desemberdagene!

Jul er kooooos 🙂 Men samtidig gir det en litt dårlig bismak, for vi vet jo at all snacksen og småkakene ikke gir særlig god effekt på hverken helse eller vekt. Gjennom blogg-rekken nå i desember, har jeg prøvd å gi deg tips til hvordan julen kan takles bedre, slik at...