23. mar 2009 | Bakst, Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
Denne er full av smak, metter bra og kan nytes med SUNN samvittighet! BUNN: 6-8 dl Fibra Fullkorns hvetemel 1 pk tørrgjær 1 ts salt 6 ss olje 3 dl lunkent vann FYLL: 400g karbonade deig eller kyllingkjøtt 3 ss tomatpuré 1 dl ekstra lettmelk Tomat ketchup...
20. okt 2008 | Bakst, Frokost, Kjøttretter, middag, Kvelds, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Godt som både frokostkos en lørdag morgen med familien, eller som en ekstra piff til kvelds i hverdagen… 2 dl hvetemel 1 dl havregryn 1 ts bakepulver 0,5 ts salt 3 egg 1 dl rapsolje 1,5 dl kesam 1% 100g kylling skinke (hermetisk) 200g revet ost (17%) Bland det...
25. jun 2008 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
Ovnsbaking er en meget lettvint og lite arbeidskrevende form for matlaging, og ikke minst sunnere enn feks steking. Man unngår jo da overdreven bruk av fett, samt at man får i seg mindre av de kreftfremkallende stoffene som oppstår under (sterkt) oppvarming av mat....
6. mar 2008 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
Hamburger menyer behøver ikke være bannlyst i et sunt kosthold: det er råvarene og fremgangsmåten som avgjør kvaliteten på maten! Her kommer et saftig, deilig og fristende måltid av akkurat den sorten! 500g kyllingfilet eller karbonadedeig 1stk egg (bare eggehviten)...
6. aug 2007 | Kjøttretter, middag, Kvelds, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Dette har blitt undertegnedes favoritt denne sommeren: rask å lage, sunn og meget smakfull! Inspirert av ulike meny-kart’s «club sandwich» varianter.. 1 kyllingbryst (gjerne marinert) 1 grovt polarbrød 2 skiver tomat 3 skiver agurk liten neve...
11. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter
En smakfull salat beriket med muskelbevarende, blodsukkerregulerende og mettende proteiner! CA 2-3 PORSJONER: 1/2 isbergsalat hode 1/2 eske ruccola salat 1 rødløk i 1/2 skiver 3 ss mager fetaost (3% fra Arla) 3 ss sorte oliven 1/2 agurk i terninger 1/2 eske...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Paideig; 3dl hvetemel 1dl kesam 100g kokte, raspede poteter Fyll; 300g hermetisk bogskinke i terninger 300g kokte poteter i terninger 2dl purreløk 100g raspet Norvegia lett 2dl Kesam mager 3stk egg 1,5dl Ekstra lettmelk Salt og pepper Lag paideigen i en foodprocessor,...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
Originalt fra Fredrik Paulún’s «Alt om glykemisk indeks». Én porsjon: 150 g kyllingfilet 1/2 rød paprika ca 4-5cm purreløk 1 liten gulrot 1 kvast fra brokkoli 1/2 presset lime ca 1/2 dl soyasaus ca 1ss sitronpepper 1 hvitløkskløft ca 1,5 cm revet...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
2,5 dl yoghurt naturell 2 ts gurkemeie 2 hvitløksfedd 3-4 stk kyllingfileter 4 ss olje 1 stor løk i kvarte skiver 0,5-1 ts malt ingefær 1 kanelstang (ca 5 cm lang) 3-5 hele nellik 3-5 hele kardemommekapsler (grønne) 2-3 ts støtte korianderfrø 0,5-1 ts spisskummin 1...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Kan også lages som små kjøttboller! 500 g karbonadedeig 1 stor løk 1-2 ts gurkemeie 1 ts paprikapulver + 1 knivspiss sterkt chilipulver 1-2 ts malt koriander 1-1,5 ts malt spisskummin 0,5-1 ts malt ingefær 1 ts salt 1 eggehvite Bland karbonadedeig, løk og krydder i en...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
2-3 stk kyllingfilet 1-2 stk eggehviter 1 ts hver av følgende: salt, pepper, karri, paprikapulver 3 ss strøkavring el.l. 2-3 epler i båter Dip: 3 dl yoghurt naturell 2 ss søt chillisaus 1 stk revet eple Pensle kyllingen med eggehviten, og dypp den deretter i...
