11. apr 2007 | Frokost, Kvelds, Lunsj, Oppskrifter
Ã… ta opp den trauste matpakka med tre kneipbrødskiver påsmurt med brunost, servelat og leverpostei kan ta matlysten fra alle og enhver. Selv om det krever litt mer planlegging før nistesmøring, er det vel verdt å ta seg jobben å gjøre matpakka til en sunnere og mer...
4. apr 2007 | Fiskeretter, middag, Middag, Oppskrifter
Denne retten må jeg innrømme jeg bruker en lettere variant av til tider; hvor jeg dropper marinering og ovnsbaking. I stedet wok’er jeg raskt sammen fisk og grønnsaker, og serverer i tortillalefsene! 500-600 g skinnfri og benfri fiskefilet (feks torsk, sei,...
4. apr 2007 | Mellommåltider, Oppskrifter
Denne er ypperlig som et mellommåltid, kveldsmåltid eller før/etter trening. Næringsinnholdet vil variere noe avhengig av type proteinpulver som brukes, og evnt om man velger å kutte ut bananen, eller bruke vann i stedet for melk! 1 scoop proteinpulver med...
4. apr 2007 | Mellommåltider, Oppskrifter
BANANSMOOTHIE, 1 porsjon 2 dl yoghurt naturell mild og lett 2 dl frosne jordbær 1/2 stk frossen banan 1 dl appelsinjuice Ha i en blender/foodprocessor og miks til en god, tykk konsistens! NÆRINGSINNHOLD PR PORSJON/OPPSKRIFT: 240 kcal, 11 g protein, 39,4 g...
4. apr 2007 | Fiskeretter, middag, Middag, Oppskrifter
400 g torskefilet 3 dl kesam 1% (ett beger) 1 ts salt 1/4 ts hvit pepper 1 ss potetmel 2 egg 75 g røkt laks 2 ss hakket gressløk Brødform 1,5 L I stekeovn ved 175 grader i 50-60 minutter (nederst i ovnen) Skjær fisken i biter, ha den i en foodprocessor med kesam,...
4. apr 2007 | Middag, Oppskrifter
God til feks spekemat, og kalde retter som røkt eller gravet laks, og til grilling. 6 kokte, kalde poteter 2 epler 1 dl purre, finstrimlet Saus: 3 dl Kesam 1% (ett beger) 1/2 dl Ekstra lettmelk 2ss sennep 1/2 ts salt 1 ts sukker 1/8 ts sort pepper Skjær de...
4. apr 2007 | Oppskrifter, Supper, sauser
God til fisk og salat! 1,5 dl Kesam 1% (1/2 beger) 2 ss tomatpuré 1 ts mild chilisaus 1 ts sukker 1/2 ts salt Bland kesam, chilisaus og tomatpuré, og smak til med salt og sukker. NÆRINGSINNHOLD PR 100g: 79 kcal, 9,9 g protein, 7 g karbohydrat, 0,8 g...
4. apr 2007 | Oppskrifter, Supper, sauser
God til stekt lammekotelett, stekt fisk eller til salat. 3 dl Kesam 1% (ett beger!) 1 slangeagurk 2-3 hvitløksbåter, finhakket/presset 3 ss yoghurt naturell 1/2-1 ts salt hvit pepper Skrell slangeagurken og riv den grovt. Ha det i et kaffefilter, slik at væsken kan...
4. apr 2007 | Oppskrifter, Supper, sauser
God til kokt eller stekt fisk, sjømat generelt eller salat 1 dl kesam 1% 1/2 dl ekstra lettmelk skall og saft fra 1/2 sitron litt salt og pepper La dressingen trekke en times tid for å få frem smaken bedre. NÆRINGSINNHOLD PR 100g: 55 kcal, 7,4 g protein, 4 g...
4. apr 2007 | Oppskrifter, Supper, sauser
God til sterk og krydret mat, god til hamburgere/karbonadekaker, salat mm.. 1 dl Kesam (1%) 1/2 dl ekstra lettmelk 1/2 dl mild chilisaus 1/2 ts sitronpepper La sausen trekke en times tid før servering, for at smaken skal komme bedre frem! NÆRINGSINNHOLD PR 100g: 93...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Paideig; 3dl hvetemel 1dl kesam 100g kokte, raspede poteter Fyll; 300g hermetisk bogskinke i terninger 300g kokte poteter i terninger 2dl purreløk 100g raspet Norvegia lett 2dl Kesam mager 3stk egg 1,5dl Ekstra lettmelk Salt og pepper Lag paideigen i en foodprocessor,...
2. apr 2007 | Fiskeretter, middag, Middag, Oppskrifter
800 g torskefilet 0,5 dl olivenolje 1 rød paprika 1 liten løk i skiver 7 stk sjampinjong i skiver 2 dl purreløk/ vårløk i biter 1 ts finrevet fersk ingefær 100 g sukkererter 2 finhakkede hvitøksfedd 1/2 dl usaltede cashewnøtter 1 dl fiskebuljong 1/2 dl soyasaus 1/2 ts...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
Originalt fra Fredrik Paulún’s «Alt om glykemisk indeks». Én porsjon: 150 g kyllingfilet 1/2 rød paprika ca 4-5cm purreløk 1 liten gulrot 1 kvast fra brokkoli 1/2 presset lime ca 1/2 dl soyasaus ca 1ss sitronpepper 1 hvitløkskløft ca 1,5 cm revet...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Middag, Oppskrifter
2,5 dl yoghurt naturell 2 ts gurkemeie 2 hvitløksfedd 3-4 stk kyllingfileter 4 ss olje 1 stor løk i kvarte skiver 0,5-1 ts malt ingefær 1 kanelstang (ca 5 cm lang) 3-5 hele nellik 3-5 hele kardemommekapsler (grønne) 2-3 ts støtte korianderfrø 0,5-1 ts spisskummin 1...
2. apr 2007 | Kjøttretter, middag, Lunsj, Middag, Oppskrifter
Kan også lages som små kjøttboller! 500 g karbonadedeig 1 stor løk 1-2 ts gurkemeie 1 ts paprikapulver + 1 knivspiss sterkt chilipulver 1-2 ts malt koriander 1-1,5 ts malt spisskummin 0,5-1 ts malt ingefær 1 ts salt 1 eggehvite Bland karbonadedeig, løk og krydder i en...
